lunes, 17 de mayo de 2010

“Uso y manejo de materiales de laboratorio, medidas para medios de cultivo”

Introduccion

El alumno técnico de laboratorio clínico debe aplicar los conocimientos anterior mente aprendidos en la utilización y resguarde de los materiales de cristalería, reactivos, técnicas de esterilización que al fin del submódulo llamado Operar Equipo Material de Laboratorio será capaz de utilizarlos en las actividades subsecuentes de los módulos profesionales, donde interfiere la reforma educativa y competencia genéricas, disciplinarias y control laboral.
Así como también aprenderá a manejar mas los materiales que se utilizaran a lo largo del curso escolar, tal como sepa a ser medios de cultivos con diferentes tipos de reactivos y como manejar lo que es el autoclave y las partes que lo componen para poder esterilizar los materiales tendrá que recordar el tiempo que debe llevar la esterilización de ese reactivo y tener en cuenta el peligro que corre al momento de sacar el material u reactivos que se encuentren dentro, también aprenderá a usar lo que son las cajas petri y saber lo que se necesita para que este esterilizada al momento de vaciar el reactivo o cultivo.

Objetivo
El alumno técnico laboratorista aprenderá a utilizar e identificar los métodos
Del sistema métrico y la regla de tres de laboratorio clínico para la elaboración,
De reactivos con ayuda de las técnicas de esterilización de la autoclave.

El alumno deberá aplicar conocimientos ya obtenidos ya investigaos también
Deberá utilizar los materiales de cristalería y equipos científicos y saber identificarlos y usarlos en las prácticas.

Materiales a Utilizar
Equipo de bioseguridad.
• BalanzaGranataria (peso y medida).

Materiales de cristalería de acuerdo a su clasificación:
a) MatrazErlenmeyer 250ml
b) Vaso de precipitado 50ml
c) Pipeta Graduada 1-10ml
d) Varilla agitadora de cristal
Probeta graduada 100ml
f) Vidrio de reloj
g) Cajas petri de plástico


Reactivos:
• Aga Dextrosa Sabouraud

Material de Apoyo:
• Agua destilada
• Papel Cubre mesa
• Papel Secante
Masking tape
• Masking tape testigo
• Algodón

Medio de Cultivo Agar Dextrosa Sabouraud
1.-Rehidratar 65 gramos del medio en un litro de agua destilada. Reposar 10-15 minutos.
2.-Calentar agitando frecuentemente hasta el punto de ebullición durante un minuto para disolverlo por completo.
3.-Esterilizar en el autoclave a 121ºC (15lb de presión) durante 15 minutos.
4.-Enfriar aproximadamente a 45ºC.
5.-Vaciar en cajas petri estériles.
6.-Cuando se requiera el medio inclinando el tubo, distribuirlo antes de esterilizar.

*Fórmula: Gramos litro por agua destilada.
*Agar 15.0
*Dextrosa 40.0
*Peptonol especial 10.0
PH.5.+-0.2

Desarrollo:
1.- el alumno técnico laboratorista debe estar preparado con su equipo de bioseguridad.
2.- vestir mesa de trabajo de laboratorio.
3.- solicitar material de laboratorio en un vale de laboratorio.
4.- materiales de cristalería deben estar listos para su uso.
5.- medio de cultivo, reactivo, pesarlo en el vidrio de reloj utilizando balanza granataria.
6.- solicitar solución (agua destilada) para mezclar el reactivo para tener una emulsión.
7.- con la varilla agitadora se mezcla de forma circular para que quede bien conformado de reactivo y agua dando la apariencia de gránulos
8.-Se registran los datos de la muestra
9.-Se expone al fuego en el matraz enlenmeyer con fuego de muñequeo hasta obtener la ebullición una vez que esta se presenta se deja la ebullición durante un minuto con cuidado para no provocar un accidente con quemaduras
10.-Sea cerca al fuego y se retira cuidadosamente hasta cumplir un minuto de ebullición.
Después de este punto.
11.-Una vez que se presenta un paso de ebullición se deposita en la mesa entre los mecheros se deja reposar
12.-Se observa la mezcla y se reporta.
13.-Después de reposo y dejar de enfriar la mezcla ser prepara para vaciar a las tres cajas petri y tubos de ensayo utilizando tubos, pipeta y vaso de precipitado.
14.-Después de vaciado en cajas y tubo de ensayo se deja los tubos en gradilla y las cajas petri no se cierra por completo, se sobrepone la tapa una a otra.
15.-Después de haber terminado esta acción solidificado, semisólido o liquido
16.-Que no exista vapor de agua para que se cierre totalmente la caja.
17.-Una vez cerrada las cajas petri se etiqueta con los datos del medio de cultivo y reactivo.
18.-Se aseguran con cinta masking tape etiquetados, nombre de la mesa, encargado, nombre del cultivo, fecha y hora.
19.-Los tubos de ensaye son etiquetados anticipadamente antes de que se desaplique el medio
20.-Previamente se taponea con algodón de forma muy apretada.
21.-La etiqueta debe llevar nombre del medio, fecha, mesa.
22.-Se conservan en refrigeración de 4 a 8 C para conservarse el medio y esperar que no se contamine, si el medio se contamina debido al mal manejo de esterilización, campo estéril, manipulados fuera del campo estéril y equipo que se utiliza.
23.-En el vaciado del medio de cultivo a las cajas petri, el vaso de precipitado de 50 se debe flamear en la parte de su boquilla.
24.-Se le vierte el medio de cultivo y se vacía en caja petri cerca del mechero nunca en la mesa.
25.-El llenado de los tubos de ensayo pueden ser antes del proceso de esterilización del medio para poder esterilizar junto con el.

Uso y Manejo de Material de Laboratorio, Peos y Medidas para la Elaboración de Medio de Cultivo.
Técnicas de Esterilización para Calor Húmedo en Autoclave.
El objetivo de esterilización de productos elaborados, materiales de cristalería y algunos otros que se utilizan el laboratorio clínico es para que el alumno tenga bien el conocimiento de este proceso de esterilización.

Equipo de esterilización: Autoclave
• Contenido del autoclave: es una olla de acero inoxidable que contiene en su interior una resistencia que a base de energía eléctrica genera calor, consta de una parrilla de acero inoxidable en le interior la que soporta una olla de acero inoxidable con asas laterales superiores y un canal que funciona como conducto de salida. Cuenta con una tapa de acero inoxidable la que contiene una manguera flexible de acero inoxidable, la que se introduce en el conducto de la olla interna y que va adherida a una válvula de salida. En la parte superior de la tapa contiene un manómetro que marca las vibras de presión y los grados centígrados de temperatura, también cuneta con una válvula de escape la cual sirva para liberar el vapor de agua y la presión de la olla, la parte superior inferior de la olla presenta o contiene unas llaves mariposa a base de rosca las cuales permiten asegurar el autoclave las que se deben asegurar en forma de cruz.

Uso y operación del Autoclave:
Para utilizar el autoclave se debe verificar que este limpio, se le aplica agua destilada de hasta el nivel de la parrilla de acero inoxidable que contiene en su parte interior. Se conecta al dispositivo de corriente eléctrica, se prende su interruptor de encendido, se verifica luz roja y se le da vuelta a la parrilla al máximo para elevar temperatura. Durante estos pasos no se debe cerrar herméticamente el autoclave solo se sobrepone la tapa en la olla. Esto es con el fin de que se eleva la temperatura en su interior, presente vapor de agua se escuche breve ebullición, lo que nos indica que ya esta listo para utilizarse. Se deben de utilizar guantes de protección de alta temperatura para evitar quemaduras. Ya estando listo para su uso se deposita en su interior los productos a esterilizar, ya estando los productos en su interior del autoclave se cierra herméticamente; se verifica que quede bien sellada para no tener fugas.

• Purgar Autoclave: Para purgar el autoclave se deja subir la presión hasta 5 litros durante un minuto, después de este tiempo se manipula la válvula de escape para la presión existente salgo y la aguja regrese a o libras. Después de purgar el autoclave se deja subir el agua del manómetro hasta 15 libras de presión de aire lo que nos da como resultado 121grados centígrados. Después de estas medidas de presión y temperatura se contabilizan 15 y hasta 20 minutos. Para el proceso de esterilización en algunos reactivos y materiales que se vayan a esterilizar baria el tiempo la presión de libras y la temperatura para lo que se debe verificar el tiempo de presión temperatura de forma adecuada que contiene los de acuerdo a las indicaciones que contiene el bote de materia prima. Una ves esterilizado los aparatos se retiran del autoclave y se dejan enfriar para su manipulación y extravasado en cajas petri.

Operaciones
65g-----------1000 10c/p

x---------------190ml

1.-19 ml.*10c/p=190ml
2.-190ml*65gr=12350
3.-1000/12350=12.35 mg
4.-10/12.35=1.235mg

10c/p=190ml
10c/p=12.35gr
1c/p=19ml
1c/p=1.235mg

Conclusion
En esta práctica llevada a cabo se han obtenido diversos conocimientos en los que se ha enriquecido el conocimiento del alumno sobre el manejo, uso y función de los equipos de laboratorio utilizados en ella como el autoclave, un nuevo equipo que se a conocido como trabaja en la practica

Un nuevo procedimiento que se a puesto en practica con la realización de la regla de tres para encontrar los gramos y mililitros que deben contener cada caja petri para poder realizar un adecuado medio de cultivo; además de las medidas que el laboratorista, nuevas para los estudiantes, que se deben de tomar para no contaminar el cultivo como lo son el no hablar al vaciar la solución para que no contenga en ella también gérmenes y microbios o el tener las cajas petri vacías y con la solución contenida en ellas entre los dos mecheros de bunsen para que no sean contaminados.

Nuevas reglas y conocimientos para un mejor desempeño en el laboratorio.

viernes, 9 de abril de 2010

Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No. 155


Equipos y materiales de un laboratorio
Tarea de Vacaciones




Integrantes:
*Aguilar Navarro Sidney.
*Aguilar Valdizón Karen Madaí.
*Alvarado González Linda Vanessa.
*Andujo Garcia Manuel Atocha.
* Birrueta Henriquez William Hernan
*Cardenaz Gomez Xiomara Anais
*Centeno Tellez Eva Itzel
*Cruz Chavez Daniel Armando
*Cruz Garcia Cecilia.

Material de Cristalería.
-
Probeta Graduada: Se utiliza en análisis químico para contener o medir volúmenes de líquidos de una forma aproximada. Es un recipiente con base ancha que generalmente lleva en la parte superior un pico para verter el líquido con mayor facilidad.

Pipeta volumétrica: Se utiliza para medir o transvasar pequeñas cantidades de liquido. Es un tubo de vidrio abierto por ambos extremos y mas ancho en su parte central. Su extremo inferior terminando en punta se introduce el liquido al succionar por su extremo superior, el liquido asciende por la pipeta.


Erlenmeyer: Son matraces de paredes rectas usados para las valoraciones. Se pueden calentar directamente sobre la rejilla.


Balón de fondo plano: Son recipientes de vidrio esféricos provistos de un cuello. Algunos tienen marcada una determinada capacidad (aforados).

Embudo buchner : Es un embudo con la base agujerada, se acopla por su extremo inferior mediante un corcho taladro al matriz kitasato, Encima de los orificios se coloca un papel de filtro.
Tubo tiel : Se utiliza para la determinación de puntos de fusión. Se llenan de una sustancia de elevado punto de ebullición, como la parafina.

Caja petri: Son utilizadas en bioquímica para llevar acabo cultivos de microorganismos .
Crisol gush: Suele ser de porcelana, de un metal inerte o de algún tipo de material refractario. Se utiliza para calcinar o fundir sustancias

Varilla de Agitación: Se utiliza para agitar las disoluciones con barrillas huecas mediante calentamiento con el mechero y posteriormente se consiguen capilares.
Tubos de ensayo : Son cilindros de vidrio cerrados por unos de sus extremos para calentar, disolver o hacer reaccionar pequeñas cantidades de sustancias.


Vasos de precipitado: Se usan para preparar disolver o calentar sustancias. Junto con el matraz, la probeta y los tubos de ensayo constituyen lo que se llama en el laboratorio material de vidrio de uso general. Son cilíndricos y en la boca llevan un pequeño apéndice en forma de pico para facilitar el vertido de las sustancias cuando se transvasan.

Aparato de kipp: Consta de dos piezas de cristal la superior en forma de pera de largo cuello que entra a esmeril en la inferior.La superior tiene una tabuladora que se cierra con un tapon y un tubo con llave o pinza para regular el desprendimiento de los gases. La inferior suele tener también otro tubo al pie para la limpieza del aparato

Materiales de plástico:

Propipeta:Características: Es un dispositivo de jebe que utiliza junto a la pipeta, contiene tres entradas se le denomina pera de goma o bulbo de succión.Uso: trasvasar líquidos de un recipiente a otro. Evitar succionar con la boca líquidos venenosos, corrosivos o que emitan vapores.




Pizeta: También llamado frasco lavador o matraz de lavadoCaracterísticas: es un frasco cilíndrico de plástico con un pico largo.Uso: se usa para contener solventes, por lo general agua destilada, también etanol, metanol, hexano, el utensilio facilita la limpieza de tubos de ensayo.
Embudo:Características: suele tener dos conos o tener la forma de conos uno con orificio grande y otro pequeño esto con el fin de canalizar el liquido en recipientes de boca estrecha.Uso: Sirve para vaciar líquidos de un recipiente a otro sin derramar sustancia alguna, en laboratorio hay diferentes tipos de embudo, el embudo de Bucher su utiliza para realizar filtraciones.

MATERIALES DE PESOS Y MEDIDAS:

Balanza de dos platillos: sirve para pesar cantidades de 16 g a máximo de ½ Kg. Características: se caracteriza por tener dos brazos y un punto de apoyo, soporte de los dos brazos separados su brazo superior es movible.Uso: su principal uso es el pesar objetos, algunas llevan una calculadora para sacar automáticamente su peso, también se usa para pesar pequeñas cantidades de masa.
Vernier:Características: Se caracteriza por ser un instrumento de medición lineal de exteriores e interiores porque tiene dos escalas, uno que puede tener 10 a 20 partes.Uso: se utiliza para apreciar mediciones con mayor precisión al completar las divisiones.
Flexometro:Características: se caracteriza por ser similar a una cinta métrica esta construida en chapa metálica, dispone de un sistema de freno, fija medidas, usa medidas como metros, centímetros, milímetros y pulgadas.Uso: es muy utilizado por profesionales cualquiera que sea su especialidad y su uso es para medir o tener exactitud en medidas.Dinamómetro:Características: contiene un muelle, contenido en un cilindro de platico con dos ganchos a cada extremo, llevan marcada su escala, en unidades de fuerza. Uso: Mide la fuerza de rotura que rompen las probetas de ensayo, también suelen ser usados en la ortodoncia.

Barómetro:Características: antes eran tubos que contenían columnas con liquido y en su superior estaba cerrada. Uso: Se usan para medir el estado de la atmosfera y realizar predicciones meteorológicas.

Termómetro: mide de -20 a 400 grados Celsius.Características: Es de vidrio se caracteriza por medir altas y bajas temperaturas, en su interior algunos cuentan con mercurio, hay digitales.Uso: Se utiliza para medir temperaturas, ya sean cosas en congelación y ebullición.

Multimetro:Características: Se caracteriza por ser un aparato para medir parámetros eléctricos. Uso: Se usa para medida que ofrece la posibilidad de medir distintos parámetros eléctricos y magnitudes en el mismo aparato.

MATERIAL DE MADERA
Gradillas para tubos de ensayo: Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo.Este utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo.escurridores, pinzas.etc.









Materiales metálicos.

Rejilla metálica con amiento.
Está constituida por una malla con tela metálica que lleva intercalada en su parte central un disco de amianto. Sirve para dispersar la llama y para proteger los recipientes de vidrio.

Soporte universal.
Instrumento de laboratorio de metal, que se usa como base soporte para el montaje de diversos aparatos, así por ejemplo, los que se usan en destilación, filtración, etc.


Aro metálico.
Instrumento metálico de laboratorio, que se emplea como soporte de otros materiales anexado al soporte universal
Mechero de metal.
Es un instrumento de vidrio o metal, destinado a proporcionar combustión. Los más usados son los de alcohol y los de gas, principalmente, el de Bunsen.




Trípode.
Material de laboratorio de metal, que se usa como soporte al calentar otros materiales. Como su nombre lo indica, es un armazón metálico de tres pies, en el que se apoya la rejilla para permitir que el fuego proveniente del mechero llegue con menos intensidad al balón de destilación.

Pinza con aro.
Su función específica es sostener ampollas de decantación y embudos.


Pinza doble nuez.
Se utiliza para afirmar instrumentos de pequeño diámetro, como termómetros y tubos.



Pinza con agarradera.
Se emplea para sujetar el balón de destilación.

Gradilla.
Una gradilla es una herramienta que forma parte del material de laboratorio (química) y es utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo, tubos eppendorf u otro material similar.

BALANZA GRANATARIA

La balanza granataria es uno de los elementos que más frecuentemente se usan para medir. El objetivo para el cual están destinadas este tipo de básculas es el de determinar la masa general de una sustancia o bien pesar una determinada cantidad de esa masa.
Ahora bien, en cuanto a la medición de la masa del cuerpo, hay un procedimiento especial que se debe llevar a cabo. En primer lugar, para que dicho proceso se suscite correctamente hay que establecer una comparación entre el peso del cuerpo con otro peso: el de otros cuerpos de masas conocidas o familiares, a las que se denominan pesas. En segundo lugar, el proceso va a variar dependiendo del trabajo que se quiera realizar, porque no siempre se selecciona el mismo tipo o la misma serie de balanza. De todas maneras, se va a optar, por lo general, por una balanza que pueda adecuarse a la medición del peso con sensibilidad y con rapidez suficientes, dos criterios que deben ser considerados indefectiblemente. En cuanto al factor de sensibilidad, éste va a depender de la capacidad que tenga la balanza granataria. Para ilustrar con un ejemplo, las balanzas que han sido diseñadas con el objetivo de que pesen kilogramos no van a poseer una sensibilidad que les permita tener reproducibilidad suficiente para las pesadas en miligramos.
En lo que respecta a su constitución, estos dispositivos de pesajes van a estar construidos de distintas maneras, puesto que pueden ser de doble plato o bien de un solo plato. En el primer caso, las balanzas de doble plato muestran una mayor predisposición al deterioro por desuso. En el segundo caso, cuentan con un peso sumamente fijo colocado a un lado del dispositivo, al que se denomina contrapeso. Asimismo, posee una serie de pesas que pueden ser cambiables de un lado al otro.
Balanza-granataria-triple-brazo
Cabe decirse que hay un tercer modelo de balanza granataria que es la llamada “de triple brazo”. Se trata de un tipo de báscula de gran precisión y que además representa una opción muy económica para el usuario. Dicho esto, los ambientes donde se utilizan con mayor frecuencia son los laboratorios de enseñanza y también los cuartos oscuros. Su capacidad máxima, por otra parte, puede ser de de 2610g, junto con el juego de pesas incluidas. El plato plano, a su vez, va a ser de 15.2cm, con dimensiones de 16 cm. alto x 44.4cm de largo. Otros modelos ayudan al sembrado de los kilogramos de semilla exactos, y tienen en su constitución una guía muy sencilla de comprender para regular la medidora. La precisión es ideal: 0.1 gramos y el peso máximo es de 200 gramos. Puede funcionar con pilas chicas y tiene función de tara.



Partes y funcionamiento de la balanza granataria

Para operar correctamente este tipo de básculas, las mismas tienen que ser tratadas con sumo cuidado, dado que son modelos bastante costosos.
Por otro lado, siempre se recomienda el no pesaje de aquellas sustancias químicas directamente sobre el platillo de la balanza. Por ello, se solicita que se usen pesa sustancias o bien un beaker, papel destinado al pesaje. Si no se llega a conseguir dicho papel, también es posible usar un vidrio de reloj o bien un recipiente adecuado para medir el peso de esos materiales químicos. Respecto a las sustancias que se pueden pesar en las balanzas granatarias, las mismas tienen que ser controladas para evitar cualquier posibilidad de derrame, ya que cuando el líquido cae sobre la balanza, ésta puede ser severamente dañada. En cuanto al encendido del dispositivo, en primera medida hay que ajustarlo a cero, para luego pedir instrucciones a profesores especialistas o técnicos.
Esto se recomienda debido a que la mayoría de las balanzas tienen un modo de operar diferente, de ahí que puedan encontrarse tantos modelos y series. Una vez que se ha realizado todo el proceso de pesaje, hay que poner las pesas a cero, es decir, descargar completamente la báscula.
Otro factor importante para tener en cuenta tiene que ver con el pesaje de los objetos o de las sustancias a una determinada temperatura. La temperatura que se recomienda para que no se alteren los resultados del pesaje es la llamada “ambiente”.
Balanza-granataria
Por último, es más que relevante la labor de limpieza. Antes de efectuar la medición del peso de las sustancias (posterior a la medición de otra, realizada previamente) hay que realizar una limpieza profunda sobre la balanza granataria para evitar que los residuos de antiguos productos químicos pesados hayan quedado en la medidora o bien en el área donde se efectuó la medición. Esto es relevante porque cualquier intromisión de basura o residuos puede también afectar el procedimiento de pesaje.
Clasificación de las balanzas


Clases de balanzas Capacidad Sensibilidad Tipos Velocidad de pesada
granataria 2600 g 0.1 – 0.01 g triple brazo moderada
analítica 200 g 0.1 mg un platillo alta
semimicro 100 0.01 mg un platillo alta
micro 30 g 1 un platillo alta










Pesos y medidas.

En la antigüedad, las medidas
estaban basadas en cosas familiares. La gente usaba para medir las partes del cuerpo: los codos, las manos, los pies y los pulgares. Esto les causaba problemas pues no hay dos personas iguales y las medidas resultaban distintas cada vez. Para el comercio, la ciencia y el diario vivir era necesario un sistema de medidas confiable y que fuera igual para todo el mundo.
Hoy en día la mayoría de los países emplean en Sistema Métrico para medir. En Estados Unidos, Gran Bretaña y Puerto Rico aún se usa el Sistema Inglés que emplea las libras, pulgadas, pies, yardas, millas, etc. Sin embargo, para realizar los trabajos de ciencia debes usar el Sistema Internacional de medidas (SI).


El Sistema Internacional de medidas es el sistema que utilizan los científicos del mundo entero. Se adoptó por la Conferencia General de Pesos y Medidas celebrada en Paris en 1960. La idea era tener un sistema de medidas universal y único que permitiera a los científicos de todo el mundo comunicar y compartir sus hallazgos.
En el Sistema Internacional hay siete unidades básicas para cada una de las categorías de medida: masa, longitud, tiempo, etc. Estas unidades básicas se multiplican por factores de 10 para formar unidades más grandes o pequeñas. Cada factor de 10 se le da el nombre de un prefijo. Por ejemplo, kilo es el prefijo que significa mil y por lo tanto, un kilómetro significa 1000 metros. De igual manera, mili significa una milésima y un miligramo es una milésima de gramo (.oo1g).
El Sistema Internacional es muy fácil para aprender y mucho más fácil aún para usarlo. Basta con que te memorices los prefijos y podrás pasar de una cantidad a otra moviendo el punto decimal. Recuerda que si pasa de unidades grandes hacia unidades pequeñas el punto se mueve a la derecha. El número de lugares decimales dependerá de la "distancia" entre las unidades. Por ejemplo, si caminaste 2 kilómetros y deseas saber a cuántos metros equivale, mueve el punto decimal tres lugares decimales a la derecha, o sea 2000 metros.


Cantidad Unidad Símbolo
masa kilogramo kg
largo metro m
tiempo segundo s
corriente eléctrica Amperio A
temperatura Kelvin K
intensidad lumínica candela cd
cantidad de sustancia mol mol


prefijo símbolo significado significado numérico
giga G billón 1,000,000,000
mega M millón 1,000,000
kilo k mil 1,000
hecto h cien 100
deca da diez 10
unidad base
deci d décima .1
centi c centésima .01
milli m milésima .001
micro µ millonésima .000 001
nano n billonésima .000 000 001







Una centrífuga es una máquina que pone en rotación una muestra para separar por fuerza centrífuga sus componentes o fases (generalmente una sólida y una líquida), en función de su densidad.
Existen diversos tipos de centrífugas, comúnmente para objetivos específicos.
Una aplicación típica consiste en acelerar el proceso de sedimentación, dividiendo el plasma y el suero en un proceso de análisis de laboratorio.
También se utiliza para determinar el grupo sanguíneo mediante una toma de muestra capilar. En este caso la máquina utilizada se denomina microcentrífuga.
Otra aplicación de las centrífugas es la elaboración de aceite de oliva. En ella las aceitunas una vez molidas y batidas se introducen en una centrífuga horizontal en la que se separa el aceite que es la fracción menos pesada del resto de componentes de la aceituna; agua, hueso, pulpa etc.
Las centrifugadoras utilizan instrumentos llamados butirómetros para medir el grado de grasa o crema que contiene la leche, exiten diferentes tipos de butirometro para crema, manteca, etc...












Un tubo de microcentrífuga (comúnmente apodados "eppendorf", en referencia al mayor manufacturador de estos tubos, la casa Eppendorf) es un pequeño contenedor cilíndrico de plástico, con un fondo cónico y típicamente una tapa unida al cuerpo del tubo para evitar su desprendimiento. Son empleados profusamente en biología molecular y bioquímica no sólo para la centrifugación, sino que, dado su bajo coste, se emplean a menudo como simples viales contenedores de sustancias químicas.Los tubos están fabricados de polipropileno,1 y pueden emplearse a temperaturas muy bajas (-20 °C) o con disolventes orgánicos como el cloroformo. Su tamaño oscila entre los 200 μL y los 2 mL. La capacidad más comúnmente usada es de 1,5 mL, siendo por otra parte los de 200 μl los más empleados para PCR. La desinfección de los tubos es posible (1 atm, 120 °C, 20 minutos), pero dado su bajo coste y la dificultad de limpieza de la superficie de plástico, los tubos de microcentrífuga son usualmente desechados después de su uso.









*Por calor hùmedo.
Esterilización
significa la eliminación de toda forma de vida de un medio o material, lo que se lleva a cabo generalmente por medios físicos, por ejemplo, filtración, o por muerte de los organismos por calor, productos químicos u otra vía. Esta definición excluye por lo tanto cualquier técnica que resulte solamente en un daño a los microorganismos o atenuación de la actividad de cualquier tipo.
Calor Húmedo:
El calor húmedo produce desnaturalización y coagulación de proteínas. Estos efectos se deben principalmente a dos razones:
*El agua es una especie química muy reactiva y muchas estructuras biológicas son producidas por reacciones que eliminan agua.
*El vapor de agua posee un coeficiente de transferencia de calor mucho más elevado que el aire.
Antecedentes: El primer antecedente fue la marmita de Papin en 1681, semejante a una olla a presión que permitía mantener el agua por encima de los 100° C.
En 1830 William Henry, médico de Manchester; trataba ropa y otros utensilios provenientes de personas infectadas exponiéndolos en una vasija a vapor recalentado y aire caliente obteniendo el material libre de infección.
Pasteur en 1876, Koch y Wolffhugel en 1881 dan los fundamentos de la esterilización por calor seco y calor húmedo: 30 minutos a 110° - 120° C de exposición al vapor eran equivalentes a una hora de calor seco a 130° - 150° C.
En 1884 aparece en París con el nombre de Chamberland un equipo para usar en laboratorio, el que luego se masificaría en todos los laboratorios biológicos.
AUTOCLAVE:Habla de calor humedo porque la esterilizacion se realiza mediante el vapor de h2o a alta presión. Una temperatura de 121 °C (A una atmósfera de presión) con un tiempo de exposición mayor a 15 minutos sirve para destruir organismos formadores de esporas. Los materiales que no pueden ser esterilizados son basicamente los que son sensibles al calor y miscibles al agua. ESTUFA: (aqui se habla basicamente de aire caliente) produce desecación de la célula, es esto tóxicos por niveles elevados de electrolitos, fusión de membranas. Se utiliza en 20 minutos a 180º o 60 minutos a 160º. Los materiales que no pueden ser esterilizados son los sensibles al calor (volatiles e inflamables)
.AUTOCLAVE
Se realiza la esterilización por el vapor de agua a presión. El modelo más usado es el de Chamberland.
Esteriliza a 120º a una atmósfera de presión (estas condiciones pueden variar) y se deja el material durante 20 a 30 minutos.
Equipo:
Consta de una caldera de cobre, sostenida por una camisa externa metálica, que en la parte inferior recibe calor por combustión de gas o por una resistencia eléctrica.
La caldera se cierra en la parte superior por una tapa de bronce sujetada por bulones, mariposas o charnelas. Esta tapa posee tres orificios, uno para el manómetro, otro para el escape de vapor en forma de robinete (también llamado espita) y el tercero, para una válvula de seguridad que funciona por contrapeso o a resorte.
Funcionamiento y método para esterilizar adecuadamente en Autoclave:
Se coloca agua en la caldera, procurando que su nivel no alcance a los objetos que se disponen sobre una rejilla o canasta de metal. Se cierra asegurando la tapa, ajustando los bulones y se da calor, dejando abierta la válvula de escape hasta que todo el aire se desaloje y comience la salida de vapor en forma de chorro continuo y abundante.
Se cierra la espita de vapor y se espera hasta que llegue a la temperatura adecuada. A partir de allí se cuenta el tiempo de esterilización, luego del cual se debe esperar al descenso de la temperatura para abrir la espita de purga y la tapa del autoclave nuevamente.
Tiempos de esterilización en autoclave:
Del tiempo, temperatura y presión usados en la esterilización depende el éxito alcanzado. Generalmente los datos presión y temperatura son fijados, y el único factor que se varía es el tiempo. Los materiales necesitan diferentes tiempos de esterilización dependiendo de su textura, porosidad, y otras características propias de cada material. Algunos materiales como el hule, necesitan poco tiempo, mientras otros como el metal quirúrgico necesitan más. Los siguientes datos han sido tomados para una temperatura de esterilización de 250ºF (121ºC) a 15-20 PSI.
- Guantes de Caucho (Hule) 15 minutos
- Sondas (base tejida) 15 minutos
- Sondas (látex) 15 minutos
- Frascos de Vidrio, Cristalería en General 20 minutos
- Agua en frascos 20 minutos
- Jeringas de Vidrio 20 minutos
- Bandeja 30 minutos
- Equipo de transfusión 30 minutos
- Paquetes de maternidad 30 minutos
- Ropa 30 minutos
- Torundas 30 minutos
- Paquete quirúrgico 45 minutos
- Instrumental de acero inoxidable 45 minutos
*Cuando se esteriliza se deben hacer paquetes bien cerrados y bien ordenados, para que haya buena penetración de vapor en el material.
No incluir dentro del mismo paquete material con diferentes tiempos de esterilización. Ej. : Lencería y Vidrio.
El método utilizado para envolver los paquetes deberá garantizar el mantenimiento de las condiciones de esterilidad de los materiales durante su almacenamiento.
Equipo:
Consta de una caldera de cobre, sostenida por una camisa externa metálica, que en la parte inferior recibe calor por combustión de gas o por una resistencia eléctrica.
La caldera se cierra en la parte superior por una tapa de bronce sujetada por bulones, mariposas o charnelas. Esta tapa posee tres orificios, uno para el manómetro, otro para el escape de vapor en forma de robinete (también llamado espita) y el tercero, para una válvula de seguridad que funciona por contrapeso o a resorte.
Como Cargar el Autoclave
a) Se deben acomodar los bultos o paquetes de tal forma que haya una libre circulación de vapor entre ellos (no tratar de llenar el autoclave hasta sobrecargarlo).
b) Colocar de lado las botellas, frascos y cualquier clase de recipiente no poroso de material seco. Esto permite un pronto desplazamiento del aire y un rápido contacto del vapor con las superficies de las vasijas y su contenido. También facilita el secado.
c) Esterilizar los líquidos separándolos de otros materiales.
d) Cuando se esterilizan líquidos, debe hacerse con los recipientes destapados.
e) La cristalería deberá esterilizarse colocando los recipientes boca abajo u horizontales (nunca con la boca hacia arriba).

POR CALOR SECO
Como la esterilización al calor seco se logra subiendo la temperatura del objeto entero a la temperatura deseada, no es necesario abrir o desconectar instrumentos articulados ni desmontar los que tengan componentes múltiples o corredizos. Además, se pueden poner estos instrumentos y demás objetos en recipientes encerrados.
es posible que el calor seco embote los instrumentos afilados o puntiagudos, incluso las agujas, no se deberán esterilizar estos objetos a una temperatura que pase 160 grados C. Si en su institución se esteriliza el instrumental al calor seco, mantener los hornos deberá formar parte de todos los procedimientos para esterilizar. Si los hornos no llegan a la temperatura correcta, no se logrará la esterilización. Tome las medidas apropiadas para:
Mantener limpios los hornos.
Verificar regularmente-una vez cada tres o cuatro semanas-que los indicadores de temperatura funcionan correctamente. Para hacer esto, meta un termómetro en el horno y compare la temperatura registrada en el termómetro con la que sale en el indicador.

Temperatura
170 grados C - 1 hora
160 grados C - 2 horas
150 grados C - 2,5 horas
140 grados C - 3 horas

EQUIPO DE APOYO PARA INCUBACION
ESTUFA DE INCUBACION A BASE DE CORRIENTE ALTERNA Y RESISTENCIA.
Una estufa de incubación es una estufa la cual se utiliza para hacer cultivos en cajas de petri, etc., Tiene la facilidad de mantener la temperatura a cercana a la necesaria para hacer cultivos de bacterias, levaduras ya que uno la puede tener a valores cercanos de entre los 30ºC y los 60ºC.

estas estufas no son de calor directo, como las que utilizamos en nuestras casas, sino son de calor indirecto por radiación de las paredes mediante una resistencia eléctrica.
el principal cuidado que debes tener con estas estufas es conocer la curva de calentamiento, ya que a veces tienen un salto importante dentro de un rango de temperatura dado.





Equipos Científicos
Asgar:
Sustancia mucilaginosa que se extrae de algunas algas rojas o Rodofíceas, frecuentes en el Océano Atlántico, Pacífico e Índico. Es una sustancia amorfa. Se emplea como medio de cultivo en bacteriología, como apresto de sedas, como sustituto de la gelatina, etc.
La forma seca del Agar-Agar se conoce de mediados del siglo XVIII, cuando un japonés descubrió, accidentalmente, la manera de purificarlo y secarlo. Fue llevado de China a Europa y traído a América a mediados del siglo XIX, para utilizarse, principalmente, como substituto de la gelatina en la confección de postres gelatinosos.
Químicamente, el Agar-Agar es una mezcla compleja de sales de polisacáridos, fundamentalmente, glucósidos. Las grandes moléculas que lo constituyen determinan sus cualidades sobresalientes, como coloides y espesantes, que lo han hecho hasta ahora insustituible.
Además de los polisacáridos, el Agar-Agar contiene numerosos cationes asociados, tales como sodio, potasio, calcio, magnesio, etc. De los cuales no está, claramente, establecida su influencia sobre las propiedades de este producto.
Referente a las propiedades y contenidos del Agar-Agar, básicamente, dependen de la materia prima empleada, procedencia geográfica, época de cosecha y madurez del alga.





Monarca:
Características: Determina hasta 100 pruebas diferentes, velocidad de análisis 600 pruebas por hora( con electrolitos), analiza pruebas de química, drogas de abuso, droga terapéuticas; pruebas reumáticas, inmunoproteinas, enzimas y electrolitos, maneja muestras de suero, orina, fluido cerebro espinal, métodos de medición de punto final y cinética, sistema centrifugo de reacción, toma muestra de 2-20 uL, toma de reactivo de 50-200uL, sistema de refrigeración integrado para la conservación de reactivos y muestras del paciente (13 grados Celsius), pantalla de video e impresora integrado, sistema de código de barras para reactivos y anillo de muestras, consumo de agua destilada de 1 litro por cada 8 horas de trabajo continuo, diagnostico en software para el usuario, No requiere de instalaciones especiales de agua y drenaje, por lo que se puede instalar en cualquier área de trabajo, señal de salida con interface incorporada RS- 232 C, conexión al programa de laboratorio clínico modulab plus. Uso:
Pruebas rutinaria química: Se usa para las siguientes pruebas: Acido úrico, albumina, ALP, ALT/TGP, amilasa, AST/TGO, bilirrubina directa, bilirrubina total, calcio, CK, CK-MB, cloro, CO2 total, colesterol, colinesterasa, creatinina, fosfatasa acida, fosfatasa alcalina, fosforo, fructosa mina, G-GT, glucosa, HDL Colesterol, Hierro, LDH, LDH Colesterol, Lipasa, Magnesio, Potasio, Proteínas totales, Sodio, TIBC, Triglicéridos, Urea nitrógeno, PROTEÍNAS ESPECÍFICAS: Alfa- 1- Anti tripsina, antiestrepto (ASO), Apolo proteína A1, Apolo proteína B, C3, C$, factor reumatoide, Ferritina, Haptoglobina, Iga, IgG, IgM, Proteína C reactiva, Transferrina.Drogas Terapéuticas: Carbamacepina, Dioxina, Fenitoina, Fenobarbital, Gentamicina, Teofilina. Drogas de abuso: anfetamina, Barbitúricos, Benzodiacepina, Canabinoides (THC), Cocaína, Metadona, Opio. Equipo de Hemagen: Características: parámetros ALP, amilasa, CO”, AST (GOT), ALT(GPT, BUN, Glucosa, Fosforo, Calcio, Albumina, Bili directa, Creatina, Bili Total, Proteína total, un rotor por paciente resultados de 8 a 10 minutos. Uso: se usa en analizados de química sanguínea y química seca.
Celdín:
se desarrollo para hacer frente a las necesidades de hematología de los laboratorios de hoy en día. La facilidad de uso, el escaso mantenimiento, la toma de muestra en tubos cerrados, los mínimos requisitos de muestra y la elevada fiabilidad son caracteristicas que esperan encontrar los modernos laboratorios de hematología. Los nuevos desafíos han hecho posibles el rápido acceso a los resultados, una sofisticada gestión de los datos y la simplificación de la interpretación de los datos necesarios para satisfacer las crecientes demandas de la actual práctica clínica.
Características:
 Sistema automático de 18 parámetros.
 Diferencial leucositario de tres partes.
 Sistema de muestreo cerrado opcional.
 Visualización gráfica de tres histogramas.
 Volumen de muestras necesario de 30 microlitos.
 60 segundos para realizar un recuento sanguinio completo.
 Almacenamiento de datos de 5000 muestras con gráficos.
Beneficios
 Incrementa la efectividad.
 CyRLab te ofrece el soporte técnico las 24 horas y capacitación en sitio para tu personal.
 Mantenimientos económicos.



Coagulometro:
El equipo es un medidor automático de coagulación sanguínea de lectura digital.
Posee una platina de termostatización de plasma y reactivos, controlada electrónicamente a 37 °C +/- 0,2 °C.
El sistema de lectura es óptico, determinando el tiempo de coagulación por la variación de densidad óptica que experimenta el plasma sanguíneo al coagular.
Posee alta sensibilidad con una amplia variedad de reactivos y en todos los rangos de medida.
Tiene capacidad para 16 muestras y 2 reactivos diferentes.
Un display de 4 dígitos representa la lectura directa en segundos, con una décima de resolución.
Dos Leds indicadores de sub- o sobre-temperatura de platina, monitorean el sistema de control, encendiendo ante cualquier variación.
Dispone de cronómetro incorporado que se puede activar independientemente de la reacción.
Se provee con cien tubos de plástico para reacción y diez cubetas plásticas para reactivos, ambas reutilizables previo lavado.
Dimensiones: 24 cm x 19 cm x 35 cm.
Peso: 7 Kg.
Alimentación: 220 Vac, 50 Hz.




Espectofotómetro:
Es un metodo de análisis de agua preprogramados; sirve para la deteccion automática de pruebas químicas clínicas.
Tiene más de 200 metodos de análisis de agua, lee automáticamente el código de barras, identifica el métoodo apropiado y realiza la medición, al igual que ahora en estos tiempos existen espectrofotómetros, que ocupan poco espacio, tienewn pantalla táctil, y muy adecuado para el trabajo de campo y de laboratorio, así como tienen capacidad de transferencia de datos USB.